Lekkere producten, echt lekkere producten voor een redelijke prijs. Geleidelijk ging de omzet omhoog en met hard werken maakten wij er een goed bedrijf van. In de zeventiger jaren veranderde de bevolking in het Middellandkwartier en moesten wij ons beraden op de toekomst. Die vonden wij op de Binnenhof. Daar begonnen wij in 1976 helemaal opnieuw. Wij richtten (gelukkig achteraf) een royale winkel in en op de rest van de beschikbare ruimte bouwden wij met veel passen en meten onze banketbakkerij. Jacques Vreeburg was onze chef. Hij heeft een belangrijk aandeel gehad in het succes van onze nieuwe vestiging.
