De zaken gingen goed en in 1979 verkochten wij het Middellandplein en hoefden wij onze zorg en aandacht maar aan een bedrijf te wijden. Veel plezier en steun al die jaren hebben wij ook gehad van een landelijke banketbakkersclub, die in 1966 is opgericht en waarvan uitsluitend zeer goede bedrijven lid kunnen worden (Nu Patisserie College). Collega’s komen op bezoek, keuren producten op smaak en uiterlijk en……..o, wee,als ze ontevreden zijn!
